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SkyLine Blast Chiller and SkyLine Combi Oven

SkyLine

Soluzione Cook and Chill

SkyDuo è la nuova soluzione Cook and Chill
di Electrolux Professional che anticipa le tue esigenze.

Due apparecchiature gemelle, sincronizzate, in totale comunicazione tra loro.

Nuovi orizzonti in cucina

Lo stesso DNA

Apparecchiature gemelle
DNA

Comunicazione totale

Lo stesso linguaggio e la stessa interfaccia

Il Forno SkyLine automaticamente allerta
l’abbattitore Skyline di prepararsi per l’abbattimento.

Provato e testato dall’esclusiva Electrolux Chef Academy

Pionieri in usabilità ed ergonomia

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Hostimpinati-Skyline-Abbattitori

Visita il sito Electrolux Professional

Perchè Cook and Chill può rivoluzionare i tuoi flussi in cucina?

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Migliora il tuo business con SkyDuo
Il rivoluzionario SkyDuo è l’unica soluzione Cook and Chill perfettamente integrata. Due apparecchiature gemelle con lo stesso DNA. I Forni e gli Abbattitori di Temperatura SkyLine sono in totale comunicazione tra loro, condividono lo stesso linguaggio e la stessa interfaccia touch, semplice e intuitiva.

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Un binomio perfetto
Una gamma completa di accessori per la banquettistica e la movimentazione progettata per adattarsi perfettamente ai Forni e Abbattitori SkyLine.

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Usabilità ed ergonomia senza eguali
Avere un Forno e un Abbattitore ergonomico significa ridurre del 75%* le assenze dal lavoro per malattia e aumentare del 25% la produttività.
Nel mondo sono gli unici Forni e Abbattitori di Temperatura ad aver ricevuto la certificazione 4-stelle per usabilità e design conforme ai principi ergonomici.

* Washington State Department of Labor & Industries, 2014

Flusso di lavoro lineare
Uso più efficiente ed efficace del personale e delle apparecchiature con una pianificazione semplificata e ottimale delle attività.

Minimizza gli sprechi
Ogni grammo conta. SkyLine offre il massimo ritorno degli investimenti estendo la durata di conservazione degli alimenti e garantendo una minima perdita di peso durante la cottura e l’abbattimento.

Qualità senza compromessi
Il cibo preserva le sue caratteristiche essenziali. Sapore, consistenza, proprietà organolettiche rimangono inalterate come se il cibo fosse appena cotto. La conformità agli standard HACCP con SkyLine è garantita.